Zasada FD Wielofunkcyjna liofilizator próżniowy / liofilizator do żywności
Po uruchomieniu włóż materiały do pojemnika na materiały w celu zamrożenia Proces zamrażania materiałów Z jednej strony system próżniowy odkurza i zabiera część wody;Z drugiej strony, gdy materiał jest zamrażany, woda zawarta w niektórych cząsteczkach jest odprowadzana na powierzchnię materiału w celu zamrożenia. Po spełnieniu wymagań zamrażania materiał jest podgrzewany i suszony przez system grzewczy, a woda zawarta w materiał jest dostarczany do zbiornika wychwytującego zamrażanie w celu zamrożenia przez odkurzanie, aby spełnić wymagania liofilizacji materiału.
Liofilizacja odnosi się do procesu usuwania wody lub innych rozpuszczalników z zamrożonych produktów biologicznych poprzez sublimację.Sublimacja odnosi się do procesu, w którym rozpuszczalnik, taki jak woda, podobnie jak suchy lód, przechodzi bezpośrednio ze stanu stałego w stan gazowy bez przechodzenia przez stan ciekły.Produkt otrzymany przez liofilizację nazywa się liofilizatorem, a proces ten nazywa się liofilizacją.
Tradycyjne suszenie spowoduje kurczenie się materiału i zniszczenie komórek.Podczas liofilizacji struktura próbki nie zostanie uszkodzona, ponieważ stałe składniki są podtrzymywane przez stały lód w swoim położeniu.Kiedy lód sublimuje, pozostawia pory w suchym materiale resztkowym.W ten sposób zachowana jest integralność struktury biologicznej i chemicznej oraz aktywność produktu.
Stosowanie FD Wielofunkcyjna liofilizator próżniowy / liofilizator do żywności
Zalety FD Wielofunkcyjna liofilizator próżniowy / liofilizator do żywności
1, Suszenie sublimacyjne odbywa się w niskiej temperaturze, dlatego jest szczególnie odpowiednie dla wielu substancji wrażliwych na ciepło. Na przykład białka i mikroorganizmy nie denaturują ani nie tracą witalności biologicznej. Dlatego jest szeroko stosowany w medycynie.
2, Podczas suszenia w niskiej temperaturze utrata niektórych lotnych składników w materiale jest bardzo mała, co nadaje się do suszenia niektórych produktów chemicznych, leków i żywności.
3, W procesie zamrażania - suszenia nie można przeprowadzić wzrostu mikroorganizmów i działania enzymów, więc można zachować oryginalny strój seksualny.
4, ponieważ jest suszony w stanie zamrożonym, objętość jest prawie niezmieniona, oryginalna struktura jest zachowana, a zjawisko koncentracji nie wystąpi.
5, wysuszony materiał jest luźny, porowaty i gąbczasty.Po dodaniu wody szybko i całkowicie rozpuszcza się i niemal natychmiast przywraca swoje pierwotne właściwości.
6, ponieważ suszenie odbywa się pod próżnią i jest mało tlenu, niektóre łatwo utleniające się substancje są chronione.
7, Suszenie może usunąć ponad 95-99% wody, dzięki czemu wysuszone produkty mogą być przechowywane przez długi czas bez pogorszenia.
Dlatego liofilizacja jest szeroko stosowana w przemyśle farmaceutycznym, spożywczym, badaniach naukowych i innych działach
Twoja wiadomość musi mieć od 20 do 3000 znaków!
