Polish
Wiodąca firma produkująca żywność na Bliskim Wschodzie chciała zmodernizować swoją linię do przetwarzania cieczy na proszek za pomocą wysokowydajnego rozwiązania suszącego, które byłoby w stanie spełnić standardy higieny na poziomie farmaceutycznym. Klient potrzebował systemu, który poradzi sobie z sokami owocowymi, ekstraktami warzywnymi i płynami roślinnymi, zachowując jednocześnie integralność odżywczą i zapewniając zgodność z międzynarodowymi przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności. Po kompleksowej ocenie klient wybrał szybkobieżną odśrodkową suszarkę rozpyłową serii LPG Pharmacy Level zbudowaną ze stali nierdzewnej SUS316L firmy Changzhou Welldone Machinery Technology Co., Ltd.
Założona w 2010 roku firma Welldone Technology stała się zaufanym, światowym dostawcą przemysłowego sprzętu do suszenia i granulacji. Dzięki eksportowi docierającemu do ponad 50 krajów i portfolio obejmującemu ponad 120 typowych użytkowników, firma posiada certyfikaty CE, ISO i ASME, co podkreśla jej zaangażowanie w przestrzeganie międzynarodowych standardów. Poza indywidualnymi dostawami sprzętu, Welldone oferuje kompleksowe, kompleksowe rozwiązania dostosowane do różnych branż, zbudowane w oparciu o swoją podstawową filozofię dobrej jakości, najwyższej jakości usług i rozsądnych cen.
- Lokalizacja:Bliski Wschód / Region Arabski
- Przemysł:Przetwórstwo żywności i produkcja nutraceutyków
- Aplikacja:Przekształcanie płynnych soków owocowych (cytryny, pomarańczy, granatu) i ekstraktów warzywnych w sypki proszek instant
- Cel produkcyjny:Naturalne produkty w proszku owocowe o wartości dodanej, o przedłużonym okresie przydatności do spożycia i obniżonych kosztach logistyki
Klient stanął przed krytycznymi wyzwaniami na istniejącej linii produkcyjnej. Starsze urządzenia suszące wytwarzały cząstki o niespójnej wielkości, co skutkowało słabą rozpuszczalnością i płynnością. Standardowa konstrukcja ze stali nierdzewnej wykazywała wczesną korozję podczas przetwarzania kwaśnych soków owocowych, co budziło obawy o zanieczyszczenie. Wolniejszy cykl suszenia doprowadził do znacznej degradacji składników odżywczych – szczególnie witaminy C i naturalnych związków barwiących. Ponadto ręczne czyszczenie pomiędzy partiami tworzyło wąskie gardła, które ograniczały ogólną przepustowość zakładu.
Firma Welldone Technology dostarczyła dostosowaną do potrzeb klienta wysokoobrotową odśrodkową suszarkę rozpyłową serii LPG zbudowaną w całości z materiału SUS316L. Opierając się na ponad dziesięcioletnim doświadczeniu w zakresie technologii suszenia, system przekształca płynne substancje spożywcze w suchy, sypki proszek w jednej, szybkiej operacji (3–30 sekund), skutecznie eliminując wszystkie zidentyfikowane wąskie gardła w produkcji.
| Parametr | Specyfikacja |
|---|---|
| Konstrukcja Materiałowa | SUS316L (klasa spożywcza i farmaceutyczna) |
| Materiał alternatywny | Dostępny SUS304 |
| Zakres temperatury suszenia | 120–350 ℃ |
| Opcje zasobów grzewczych | Parowy / Elektryczny / Gazowy / Diesel |
| Kompatybilność napięcia | 110 V / 220 V / 380 V / 415 V / 480 V |
| Zakres masy sprzętu | 0,25 tony – 40 ton |
| Wydajność suszenia | 70% |
| Rodzaje atomizacji | Odśrodkowe, próżniowe, ciśnieniowe |
- Zachowywanie składników odżywczych i smaku:Ultra szybkie suszenie (3–30 sekund) zatrzymuje wrażliwą na ciepło witaminę C, naturalne kolory i delikatne profile smakowe.
- Doskonała rozpuszczalność:Atomizacja odśrodkowa wytwarza kuliste, jednolite cząstki o doskonałej płynności i natychmiastowym rozpuszczaniu zarówno w zimnej, jak i gorącej wodzie.
- Konstrukcja SUS316L do zastosowań spożywczych:Zapobiega zanieczyszczeniu i korozji, nawet w przypadku bardzo kwaśnych soków owocowych, spełniając wymagania ISO 22000 i HACCP.
- System CIP (czyszczenie na miejscu):Automatyczne czyszczenie i sterylizacja bez demontażu skracają przestoje nawet o 60% i eliminują ryzyko skażenia krzyżowego.
- Ogrzewanie z wielu źródeł:Elastyczna kompatybilność z parą, energią elektryczną, gazem lub olejem napędowym umożliwia lokalny wybór najbardziej opłacalnego źródła energii.
- Zoptymalizowana konstrukcja termiczna:Energooszczędny model LPG osiąga skuteczność suszenia na poziomie 70%, znacznie obniżając koszty operacyjne w porównaniu z konwencjonalnymi konstrukcjami.
- Wszechstronne opcje natryskiwania:Obsługuje konfiguracje suszenia odśrodkowego, próżniowego i ciśnieniowego do przetwarzania różnorodnych płynnych surowców o różnej lepkości.
Od czasu uruchomienia odśrodkowej suszarki rozpyłowej LPG Pharmacy Level klient zgłosił rewolucyjne ulepszenia. Konsystencja produktu uległa znacznej poprawie, a jednorodność wielkości cząstek przekraczała 95%. Konstrukcja SUS316L wyeliminowała wszelkie obawy dotyczące zanieczyszczeń, a system CIP skrócił czas zmiany partii o ponad 50%. Ultraszybkie suszenie pozwala zachować ponad 90% pierwotnej zawartości witaminy C w sproszkowanym soku z cytryny – wzmacniając pozycję konkurencyjną klienta na rynku nutraceutyków premium. Klient jest obecnie w trakcie oceny drugiej jednostki w celu zwiększenia wydajności w przypadku rosnących zamówień eksportowych do Europy i Azji Południowo-Wschodniej.
To wdrożenie demonstruje zdolność odśrodkowej suszarki rozpyłowej LPG Pharmacy Level do produkcji proszku spożywczego o jakości farmaceutycznej. Wspierany przez firmę Welldone Technology posiadającą certyfikaty produkcyjne CE, ISO i ASME oraz udokumentowane doświadczenie w ponad 50 krajach, połączenie integralności SUS316L, zaawansowanej atomizacji odśrodkowej, elastyczności ogrzewania z wielu źródeł i zautomatyzowanego zarządzania CIP czyni ten system idealnym dla producentów poszukujących najwyższej jakości produktów w proszku instant o maksymalnym zachowaniu wartości odżywczych i wydajności operacyjnej.